《上田》坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡豆(一磅/450g)
商品訊息功能:
- Kilimanjaro克里曼加羅，產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山，克里曼加羅有豐厚酒酸與香甜的口感，油脂豐富卻極為爽口！
商品訊息描述:
《上田》坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡豆(一磅/450g) 坦尚尼亞咖啡中表現最佳者，主要都產自於海拔高度1300多米克里曼加羅火山（Mount Kilimanjaro）。 這個區域的坦尚尼亞咖啡豆，採用水洗式處理法，有著近似肯亞咖啡般如紅酒質感的酸質：柔軟、討喜的低調酸度，圓潤的口感，以及中等的黏稠度。 上等的坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯亞咖啡類似，但整體而言品質不及肯亞咖啡。除了綿延的餘韻之外，果香與果酸也都兼備，酸度較肯亞咖啡弱，是比較溫和的咖啡，非洲豆的愛好者不應錯過。 |
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產區概述： Kilimanjaro克里曼加羅，產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山，高度三千英尺至六千英尺的山岳地帶，是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味，酸度均衡香氣濃厚。 位於非洲的坦桑尼亞，咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說，坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區，例如在臨近克里曼加羅（Kilimanjaro）山的莫希（Moshi）區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡（Chagga AA），便以其顆粒飽滿，芳香四溢的品質而聞名。 坦桑尼亞咖啡絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多處理過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡分成AA與A級，一般來說圓豆價格最高。 |
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上田咖啡簡介： 上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。 上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。 我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。 2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。 我們堅持： ★ 18年經驗自家烘焙師，親自烘焙。 ★ 平價好咖啡就是上田。 ★ 每週二、四、六固定烘焙，您所購買的咖啡豆，皆為48小時內之鮮豆。 |
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咖啡因含量及營養標示： 細度1：Espresso咖啡機 中細度2：塞風壺、摩卡壺 中度3：濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖 中粗度4：法國壓壺、金屬濾網濾器 |  |
商品訊息簡述:
品牌：上田咖啡
品名：坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡豆
規格：一包(一磅/450g)
產區：克里曼加羅
商品成份：咖啡豆
保存期限：1年，避免陽光直射及高溫潮濕之場所
產品來源：上田咖啡
商品保證：我們所提供為48小時之新鮮烘焙咖啡豆，若您發現有任何磅數短少，請打客服專線；商品一經拆封，恕無法辦理退貨，請見諒！
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